ПГХТ Ви поздравява с празника на Сливен
Пет, 25.10.2024
Сливен винаги е бил символ на сила, история и традиции. Той е град, който в многовековната си история е бил кръстопът на традиции, култури и епохи. Тук винаги се е пазила духовността. С богатото ни културно-историческо минало, с красивата и достъпна природа, Сливен има много потенциал за развитие на различни форми на култура и туризъм.
Димитровден е народен и православен празник, отбелязван на 26 октомври в памет на свети Димитър Солунски - мъченик на вярата и светец, а жителите на Сливен го почитат и като покровител на града.
В народния календар Димитровден бележи поврата в годишното време и началото на зимата. Това е моментът на традиционния край на стопанския сезон – ралата се прибират на сухо, редят се дървата за зимата, очакват се първите снегове. В традиционното общество на този ден изтича годишният договор на слуги и ратаи, които могат да започнат работа на друго място.
За Сливен 26 октомври, Димитровден, е свързан с катедралния храм „Св. Димитър“ и прочутия Сливенски /Касъм/ панаир – един от най-големите и най-прочутите в българските земи още преди Освобождението. Панаирът е място не само за обмен на стоки, но и за контакти и духовно общуване.
И тази година в навечерието на празника на града, Димитровден, Общинският съвет на града традиционно организира тържествена сесия. Кетърингът за събитието се подготви и осъществи от учениците и учителите на Професионална гимназия по хотелиерство и туризъм „Академик Неделчо Неделчев“.
Разнообразието от плата с хапки – с моцарела, чери домати и сос „Песто“; със сирене, мак, сусам и плод; с шмекерзе, хайвер и сьомга; тарталетите с пилешки медальони и руска салата, напълно задоволи изискванията на домакини и гости на Общината. Приготвени в учебните работилници на гимназията в часовете по практика, под вещото ръководство на учителите г-жа Донка Петрова, г-жа Марияна Ставрева, г-жа Радка Дошева и г-жа Валентина Вълева, и поднесени от ученици от XI-ти и XII-ти клас с наставник г-н Кондьо Маринов, апетитните изкушения задоволиха и най-капризното небце.
